Batec | Restaurante en Felanitx
Aquí, cada plato es un viaje por nuestras raíces y nuestro futuro
Sabores con historia
Porque cuidar las raíces significa conectar con la tradición
En Batec, celebramos la gastronomía mallorquina y reinventamos el enfoque para adaptarlo a los nuevos tiempos. Nuestra cocina está basada en ingredientes locales de alta calidad, respetando las recetas tradicionales. Ven y disfruta de una experiencia única en nuestro patio o en el interior.
Descubre nuestra propuesta
Recomendaciones
Para Empezar
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Pan, alioli y olivas 4,00€
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Milhojas de patatas bravas estilo Batec - con alioli suave de pimentón y salsa brava 9,50€
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Croquetas de pollo ecológico con un toque de trufa 2,50€/unidad
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Croquetas de langostinos con azafrán y mayonesa de kimchi 2,50€/unidad
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Coca de trempó con bonito y caviar de aceite 12,00€
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Coca de verduras asadas con aceite verde 11,00€
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Coca de queso de cabra y sobrasada con perlas de miel 12,50€
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Tataki de atún con romanesco y alga wakame 17,70€
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Rollitos de salmón marinado con brotes de soja, tomate seco y vinagreta de miel y mostaza 14,00€
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Calamar relleno de camaiot y botifarró con puré de manzana 16,40€
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Carpaccio de entrecot con virutas de queso curado y vinagreta de almendras tostadas 17,50€
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Langostinos crujientes con chutney de mango, jengibre y lima fresca 17,00€
Pescados
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Raya con cebolla y picadillo de tomates, cebolla tierna y aceitunas negras 22,80€
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Bacalao gratinado con alioli de ajo negro y quinoa roja con verduras 23,90€
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Salmón con costra de hierbas, tumbet y cremoso de remolacha 23,00€
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Atún a la brasa sobre pimientos asados 24,50€
Carnes
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Carrillera de ternera rellena de foie con puré trufado 24,80€
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Cochinillo asado a baja temperatura con salsa de mango y patata confitada 23,50€
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Pluma ibérica a la brasa con verduras al romero y patata confitada 23,75€
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Dúo de cordero con puré de castañas, milhojas de patata y setas 28,00€
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Chuletón de ternera Black Angus a la piedra con tres salsas (1,2 Kg aprox. Para 2) 72€/kg
Preguntas frecuentes
En Batec encontrarás una propuesta gastronómica basada en la tradición mallorquina, con un enfoque fresco y moderno. Utilizamos ingredientes locales y de temporada para garantizar la mejor calidad.
Recomendamos realizar una reserva, especialmente en temporada alta, para asegurarte de tener tu mesa lista y disfrutar de la experiencia sin preocupaciones. Puedes hacer tu reserva a través de este enlace, en el propio local o llamándonos por teléfono al 871 25 33 04.
Sí, ofrecemos opciones vegetarianas y adaptamos nuestros platos para personas con intolerancias o alergias. No dudes en consultarnos al hacer tu reserva para que podamos garantizarte la mejor experiencia gastronómica posible.
Sí, ofrecemos la posibilidad de reservar espacios para eventos privados, cenas especiales y celebraciones. Ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de personalizar tu experiencia.