En el corazón de Felanitx

Nuestra Carta

Para Empezar

Pan, aceite de oliva virgen extra, alioli y aceitunas 6,50€
Milhojas de patatas bravas estilo Batec - con alioli suave de pimentón y salsa brava 9,50€
Croquetas de pollo ecológico con un toque de trufa 3,25€/unidad
Croqueta de chipirones en su tinta con alioli de ajo negro 3,50€/unidad
Coca mallorquina de botifarró con cebolla caramelizada y calabaza 13,50€
Coca de verduras asadas con aceite verde 12,50€
Coca de queso de cabra y sobrasada con perlas de miel 13,50€
Tataki de salmón con guacamole y ají amarillo 18,00€
Carpaccio de entrecot de ternera con queso curado y vinagreta de almendras tostadas 19,00€
Calamar relleno de camaiot y botifarró con puré de manzana 18,50€
Canelón de rabo de toro y boletus con chutney de tomate 19,00€
Cangrejo en tempura crujiente con azafrán y sweet chili 21,00€

Para continuar

"Llaunes"

Gamba roja con alioli de azafrán 25,70€
Magret de pato con shiitake 25,50€
Verduras de temporada con berenjena asada 19,50€
Vieiras con alioli de lima y tinta de calamar 26,00€

*Las “llaunes” se pueden servir con arroz o fideos.

Pescados

Corvina con verduras al vino blanco y boniato asado 27,50€
Bacalao con sobrasada, miel y espuma de patata 26,00€
Salmón con costra de hierbas, arroz salvaje y cremoso de boniato 25,00€
Rape con pil-pil de hierbas y verduras al cava 29,50€

Carnes

Carrillera de ternera rellena de foie con puré trufado 26,00€
Cochinillo asado a baja temperatura con salsa de mango y patata confitada 24,50€
Presa ibérica con puré de mostaza y salsa de oporto 25,00€
Solomillo de ternera a la brasa con verduras al romero y salsa Pedro Ximénez 31,00€
Pluma ibérica a la brasa con verduras al romero y patata confitada 26,00€

Para terminar

Postres

Tarta de queso con pistachos y helado de caramelo 11,00€
Cremoso de coco con bizcocho de plátano y crumble de chocolate 10,50€
Fresas con nata estilo Batec. 9,75€
Surtido de sorbetes 8,90€
Helado de almendra con almendras garrapiñadas 9,80€

*Helados y sorbetes de elaboración propia

Vinos

Tintos

BRIEGO VENDIMIA SELECCIONADA 24,00€/5,50€
D.O. Ribera del Duero – Tempranillo
12 VOLTS, DE 4 KILOS 34,00€/7,80€
V.T. Mallorca – Callet i Fogoneu, Syrah, Cabernet
VALDELANA CRIANZA 25,00€/5,80€
D.O. Rioja | Tempranillo
VERITAS VINYES VELLES 31,00€/7,00€
D.O. Binissalem - Callet, Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon
THE ISLAND SYNDICATE 33,00€
Felanitx (Mallorca) | Callet, Mantonegro
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 57,00€
D.O. Ribera del Duero | Tempranillo
VALENT 31,00€
V.T. Mallorca | Callet i Mantonegro
4 KILOS 65,00€
V.T. Mallorca – Callet
TAXI 33,00€
V.T. Mallorca – Callet, Gorgollassa
MAURO 69,00€
V.T. Castilla y León – Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano
PÁRAMOS DE LEGARIS 34,00€
D.O Ribera del Duero - Tinta Fina
ÀNIMA NEGRA 75,00€
V.T. Mallorca | Callet de vinyes velles, Mantonegro i Fogoneu
SOCA-REL 34,00€
V.T. Mallorca | Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah
LAN A MANO 63,00€
D.O.Ca. Rioja – Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Blancos

SALTIMBANQUI 24,00€/5,50€
D.O. Rueda – Sauvignon Blanc
QUÍBIA, D’ÀNIMA NEGRA 30,00€/6,80€
Felanitx (Mallorca) | Callet, Premsal, Giró
EL GORDO DEL CIRCO, DE CASA ROJO 28,00€/6,00€
D.O. Rueda – Verdejo
LLAMPUGA VINÍCOLA, DE 4 KILOS 30,00€
V.T. Mallorca – Premsal Blanc, Malvasia
AMEZTOI PRIMUS 29,00€
D.O. Getariako Txakolina – Hondarrabi Zuri
TATAMI, DE XESC GRIMALT 38,00€
V.T. Mallorca | Malvasia
NOUNAT 35,00€
V.T. Mallorca – Premsal Blanc, Chardonnay
O LUAR DO SIL 30,00€
D.O. Valdeorras – Godello
SANTIAGO RUIZ 33,00€
D.O. Rías Baixas – Albariño, Loureiro, Caiño, Treixedura, Godello
OREMUS MANDOLAS, DE VEGA SICILIA 48,00€
Tokaj-Hegyalja | Furmint
PREMSAL DES CAMÍ DE FELANITX 42,00€
V.T. Mallorca | Premsal
CASTELL MIQUEL OWNER’S EDITION 34,00€
V.T. Mallorca - Sauvignon Blanc

Rosados

ARMERO I ADROVER ROSAT 25,00€/5,75€
D.O. Pla i Llevant Mallorca – Syrah, Merlot
VERITAS ROIG 29,00€/6,75€
D.O. Binissalem - Manto Negro
LE BIJOU DE SOPHIE VALROSE 23,00€/5,00€
IGP Coteaux de Béziers (Francia) | Cinsault, Grenache, Caladoc, Syrah
BINIGRAU 30,00€
V.T. Mallorca | Merlot i Mantonegro
GORGOLLASSA DES MONJOS 34,00€
V.T. Mallorca | Gorgollassa
ARRAYÁN 31,00€
D.O. Méntrida | Garnacha peluda
CAN AXARTELL 29,00€
V.T. Mallorca | Mantonegro, Merlot, Pinot Noir, Callet
MIRAVAL 40,00€
A.O.P. Côtes de Provence – Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino

Cavas y Champagne

VERITAS BRUT NATURE 27,00€ /6,50€
PRIMA VIDES CODORNÍU BRUT 23,00€/5,50€
Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
SUMARROCA BRUT RESERVA 26,00€
Chardonnay, Xarel·lo, Parellada, Macabeu
SUMARROCA BRUT RESERVA ROSAT 26,00€
Pinot Noir, Macabeu
BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT 95,00€
Champagne | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

AGUAS, REFRESCOS Y OTRAS BEBIDAS

Agua 0,25 2,25€
Agua 0,70 KM-0 3,50€
Agua con gas 0,25 2,50€
Agua con gas 0,50 3,50€
Coca-Cola 2,95€
Coca-Cola Zero 2,95€
Kas Naranja 2,95€
Kas Limón 2,95€
7up 2,95€
Tónica Schweppes 2,95€
Tonica Fever Tree 3,50€
Lipton Limón 3,40€
Lipton Maracuyá 3,40€
Aquarade Naranja 3,40€
Aquarade Limón 3,40€
Bitter Kas 3,25€
Red Bull 4,75€
Zumo de naranja 3,25€
Zumo de piña 3,25€
Zumo de melocotón 3,25€
Zumo de manzana 3,25€
Caña/Shandy 0,33 3,25€
Caña/Shandy 0,50 4,50€
Estrella Damm 3,40€
Alhambra 1925 3,65€
Heineken 3,65€
Heineken 0,0 3,65€
Radler 3,65€
Daura (sin gluten) 3,65€

CAFÉS / INFUSIONES

Café 2,00€
Cortado 2,25€
Café con leche 2,75€
Café americano 2,50€
Café bombón 2,75€
Rasca de 3,50€ a 4,00€
Laccao 2,90€
(+0,20€ caliente)
Manzanilla 2,00€
Tila 2,25€
Poleo 2,25€
Té verde 2,25€
Té negro 2,25€
Té rojo 2,25€
Té matcha 2,90€
Frutos del bosque 2,90€
Rooibos 2,90€
Capuccino 3,50€
Latte macchiato 4,00€
Matcha latte 4,25€

(*Extra leche de soja o avena +0,10€)

(*Sirope de chocolate, caramelo, vainilla o leche condensada +0,50€)

Licores

Aperitivos / Vermuts

Vermut Izaguirre Blanco 5,40€
Vermut Izaguirre Negro 5,40€
Vermut Musugorri 5,90€
Vermut Lustau rojo 5,90€
Vermut Muntaner Blanco 5,90€
Vermut Casa Eva 5,50€
Martini Negro 5,25€
Martini Blanco 5,25€
Campari 5,00€
Aperol 5,00€
Palo 5,25€

Digestivos

Hierbas 3,90€
Marie Brizard 3,90€
3 Caires 4,50€
Canya Valls 4,20€
Ron Amazonas 4,50€
Baileys 5,00€
Amaretto 5,25€
Jaggermeister 5,00€
Limoncello 4,75€
Grappa 4,75€
Cointreau 5,25€
Pacharán 5,25€
Calvados 6,00€
Pedro Ximenez 5,00€
Limoncello de Mallorca Casa Eva 6,50€
Arancello de Mallorca Casa Eva 6,50€
Red Citrus Bitter de Mallorca 6,50€

Ron

Barceló 6,50€
Brugal Extraviejo 8,00€
Matusalem Gran Reserva 15 10,00€
Cacique 500 7,50€

Ginebra

Seagrams 7,00€
Beefeater 6,50€
Tanqueray 7,00€
Tanqueray 0,0 7,00€
Puerto de Indias 6,50€
Xoriguer 7,00€
Bombay Sapphire 8,00€
G’Vine 10,00€
Hendrick’s 9,00€
Brockmans 10,00€
Monkey 47 11,00€
Roku 8,00€
Gin Eva Mallorca 7,00€
Gin Eva s'Horabaixa 8,00€
Gin Eva La Mallorquina 8,00€

Whisky

Ballantines 6,50€
J&B 6,50€
Johnnie Walker Red Label 7,00€
Johnnie Walker Black Label 9,00€
Jack Daniel's 8,00€
Cardhú 12 9,50€
Macallan 12 Double Cask 14,00€

Vodka

Absolut 6,50€
Smirnoff 6,50€
Belvedere 10,50€
Beluga 11,00€

Brandy / Coñac

Terry 4,20€
Carlos III 4,75€
Suau 15 6,90€
Hennessy Cognac 9,50€

Cocktails Batec Signature

Felanitx Spritz 9,00€
Aperol, cava brut, agua con gas, rodaja de naranja
Llum de Llevant 8,50€
Licor de limón, cava brut, soda, piel de limón, albahaca
Mojito Pagès 8,00€
Ron blanco, hierbas dulces, lima natural, azucar moreno, menta fresca, agua con gas, Palo
Batec Tropical 9,70€
Ron blanco, puré de mango natural, zumo de lima, miel, licor almendra y de coco
Fosca Dolça 8,65€
Espresso frio, licor de almendra, Baileys, miel, ron Amazonas

Mocktails

Sol sense foc 6,80€
Zumo de naranja natural, zumo de lima fresca, miel, agua con gas, menta y un toque de granadina
Manavia de Colors 7,50€
Puré de mango maduro, coulis de frambuesa, zumo de lima, zumo de naranja, miel