Al cor de Felanitx

La Nostra Carta

Per començar

Pa, oli d’oliva verge extra, allioli i olives 6,50€
Milfulls de patates estil Batec amb allioli suau de pebre vermell i salsa brava 9,50€
Croquetes de pollastre ecològic i un toc de tòfona 3,25€/unitat
Croqueta de chipirons amb la seva tinta i allioli d’all negre 3,50€/unitat
Coca mallorquina de botifarró amb ceba caramel·litzada i carabassa 13,50€
Coca mallorquina de verdures escalivades amb oli verd 12,50€
Coca mallorquina de formatge de cabra i sobrassada amb perles de mel 13,50€
Tataki de salmó amb guacamole i ají groc 18,00€
Carpaccio d’entrecot de vedella amb formatge curat i vinagreta d’ametlles torrades 19,00€
Calamar farcit de camaiot i botifarró amb puré de poma 18,50€
Caneló de cua de bou i ceps amb chutney de tomàtiga 19,00€
Cranc en tempura cruixent de safrà i sweet chili 21,00€

Per continuar

"Llaunes"

Gamba vermella amb allioli de safrà 25,70€
Magret d’ànec amb shiitake 25,50€
Verdures de temporada amb albergínia escalivada. 19,50€
Vieires amb allioli de lima i tinta de calamar 26,00€

*Les llaunes es poden servir amb arròs o fideus

Peixos

Corball amb verdures al vi blanc i moniato rostit 27,50€
Bacallà amb sobrassada, mel i escuma de patata 26,00€
Salmó amb crosta d’herbes, arròs salvatge i cremós de moniato 25,00€
Rap amb pil-pil d’herbes i verdures al cava 29,50€

Carns

Galta de vedella farcida de foie amb puré trufat 26,00€
Porcelleta a baixa temperatura amb salsa de mango i patata confitada 24,50€
Presa ibèrica amb puré de mostassa i salsa de porto 25,00€
Rellom de vedella a la brasa amb verdures al romaní i salsa Pedro Ximénez 31,00€
Ploma ibèrica a la brasa amb verdures al romaní i patata confitada 26,00€

Per acabar

Postres

Pastís de formatge amb festucs i gelat de caramel 11,00€
Cremós de coco amb bescuit de plàtan i crumble de xocolata 10,50€
Maduixes amb nata estil Batec 9,75€
Assortiment de sorbets 8,90€
Gelat d’ametlla amb ametlles garrapinyades 9,80€

*Gelats i sorbets d’elaboració pròpia

Vins

Negres

BRIEGO VENDIMIA SELECCIONADA 24,00€/5,50€
D.O. Ribera del Duero – Tempranillo
12 VOLTS, DE 4 KILOS 34,00€/7,80€
V.T. Mallorca – Callet i Fogoneu, Syrah, Cabernet
VALDELANA CRIANZA 25,00€/5,80€
D.O. Rioja | Tempranillo
VERITAS VINYES VELLES 31,00€/7,00€
D.O. Binissalem - Callet, Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon
THE ISLAND SYNDICATE 33,00€
Felanitx (Mallorca) | Callet, Mantonegro
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 57,00€
D.O. Ribera del Duero | Tempranillo
VALENT 31,00€
V.T. Mallorca | Callet i Mantonegro
4 KILOS 65,00€
V.T. Mallorca – Callet
TAXI 33,00€
V.T. Mallorca – Callet, Gorgollassa
MAURO 69,00€
V.T. Castilla y León – Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano
PÁRAMOS DE LEGARIS 34,00€
D.O Ribera del Duero - Tinta Fina
ÀNIMA NEGRA 75,00€
V.T. Mallorca | Callet de vinyes velles, Mantonegro i Fogoneu
SOCA-REL 34,00€
V.T. Mallorca | Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah
LAN A MANO 63,00€
D.O.Ca. Rioja – Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Blancs

SALTIMBANQUI 24,00€/5,50€
D.O. Rueda – Sauvignon Blanc
QUÍBIA, D’ÀNIMA NEGRA 30,00€/6,80€
Felanitx (Mallorca) | Callet, Premsal, Giró
EL GORDO DEL CIRCO, DE CASA ROJO 28,00€/6,00€
D.O. Rueda – Verdejo
LLAMPUGA VINÍCOLA, DE 4 KILOS 30,00€
V.T. Mallorca – Premsal Blanc, Malvasia
AMEZTOI PRIMUS 29,00€
D.O. Getariako Txakolina – Hondarrabi Zuri
TATAMI, DE XESC GRIMALT 38,00€
V.T. Mallorca | Malvasia
NOUNAT 35,00€
V.T. Mallorca – Premsal Blanc, Chardonnay
O LUAR DO SIL 30,00€
D.O. Valdeorras – Godello
SANTIAGO RUIZ 33,00€
D.O. Rías Baixas – Albariño, Loureiro, Caiño, Treixedura, Godello
OREMUS MANDOLAS, DE VEGA SICILIA 48,00€
Tokaj-Hegyalja | Furmint
PREMSAL DES CAMÍ DE FELANITX 42,00€
V.T. Mallorca | Premsal
CASTELL MIQUEL OWNER’S EDITION 34,00€
V.T. Mallorca - Sauvignon Blanc

Rosats

ARMERO I ADROVER ROSAT 25,00€/5,75€
D.O. Pla i Llevant Mallorca – Syrah, Merlot
VERITAS ROIG 29,00€/6,75€
D.O. Binissalem - Manto Negro
LE BIJOU DE SOPHIE VALROSE 23,00€/5,00€
IGP Coteaux de Béziers (Francia) | Cinsault, Grenache, Caladoc, Syrah
BINIGRAU 30,00€
V.T. Mallorca | Merlot i Mantonegro
GORGOLLASSA DES MONJOS 34,00€
V.T. Mallorca | Gorgollassa
ARRAYÁN 31,00€
D.O. Méntrida | Garnacha peluda
CAN AXARTELL 29,00€
V.T. Mallorca | Mantonegro, Merlot, Pinot Noir, Callet
MIRAVAL 40,00€
A.O.P. Côtes de Provence – Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino

Cavas i Champagne

VERITAS BRUT NATURE 27,00€ /6,50€
PRIMA VIDES CODORNÍU BRUT 23,00€/5,50€
Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
SUMARROCA BRUT RESERVA 26,00€
Chardonnay, Xarel·lo, Parellada, Macabeu
SUMARROCA BRUT RESERVA ROSAT 26,00€
Pinot Noir, Macabeu
BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT 95,00€
Champagne | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Aigues, refrescs i altres begudes

Aigua 0,25 2,25€
Aigua 0,70 KM-0 3,50€
Aigua amb gas 0,25 2,50€
Aigua amb gas 0,50 3,50€
Coca-Cola 2,95€
Coca-Cola Zero 2,95€
Kas Taronja 2,95€
Kas Llimona 2,95€
7up 2,95€
Tònica Schweppes 2,95€
Tonica Fever Tree 3,50€
Lipton Llimona 3,40€
Lipton Maracuyà 3,40€
Aquarade Taronja 3,40€
Aquarade Llimona 3,40€
Bitter Kas 3,25€
Red Bull 4,75€
Suc de taronja 3,25€
Suc de pinya 3,25€
Suc de melicotó 3,25€
Suc de poma 3,25€
Canya/Shandy 0,33 3,25€
Canya/Shandy 0,50 4,50€
Estrella Damm 3,40€
Alhambra 1925 3,65€
Heineken 3,65€
Heineken 0,0 3,65€
Radler 3,65€
Daura (sense gluten) 3,65€

CAFÈS / INFUSIONS

Cafè 2,00€
Tallat 2,25€
Cafè amb llet 2,75€
Cafè americà 2,50€
Cafè bombó 2,75€
Rasca de 3,50€ a 4,00€
Laccao 2,90€
(+0,20€ calent)
Camomil·la 2,00€
Tila 2,25€
Poleo 2,25€
Te verd 2,25€
Te negre 2,25€
Te vermell 2,25€
Te matcha 2,90€
Fruits del bosc 2,90€
Rooibos 2,90€
Capuccino 3,50€
Latte macchiato 4,00€
Matcha latte 4,25€

(*Extra Llet de soja i avena + 0,10€)
(*Xarop xocolata, caramel, vainilla i llet condensada +0,50€)

Licors

Aperitiu / Vermut

Vermut Izaguirre Blanc 5,40€
Vermut Izaguirre Negre 5,40€
Vermut Musugorri 5,90€
Vermut Lustau vermell 5,90€
Vermut Muntaner Blanc 5,90€
Vermut Casa Eva 5,50€
Martini Negre 5,25€
Martini Blanc 5,25€
Campari 5,00€
Aperol 5,00€
Palo 5,25€

Digestius

Herbes 3,90€
Marie Brizard 3,90€
3 Caires 4,50€
Canya Valls 4,20€
Ron Amazonas 4,50€
Baileys 5,00€
Amaretto 5,25€
Jaggermeister 5,00€
Limoncello 4,75€
Grappa 4,75€
Cointreau 5,25€
Pacharán 5,25€
Calvados 6,00€
Pedro Ximenez 5,00€
Limoncello de Mallorca Casa Eva 6,50€
Arancello de Mallorca Casa Eva 6,50€
Red Citrus Bitter de Mallorca 6,50€

Ron

Barceló 6,50€
Brugal Extraviejo 8,00€
Matusalem Gran Reserva 15 10,00€
Cacique 500 7,50€

Ginebra

Seagrams 7,00€
Beefeater 6,50€
Tanqueray 7,00€
Tanqueray 0,0 7,00€
Puerto de Indias 6,50€
Xoriguer 7,00€
Bombay Sapphire 8,00€
G’Vine 10,00€
Hendrick’s 9,00€
Brockmans 10,00€
Monkey 47 11,00€
Roku 8,00€
Gin Eva Mallorca 7,00€
Gin Eva s'Horabaixa 8,00€
Gin Eva La Mallorquina 8,00€

Whisky

Ballantines 6,50€
J&B 6,50€
Johnnie Walker Red Label 7,00€
Johnnie Walker Black Label 9,00€
Jack Daniel's 8,00€
Cardhú 12 9,50€
Macallan 12 Double Cask 14,00€

Vodka

Absolut 6,50€
Smirnoff 6,50€
Belvedere 10,50€
Beluga 11,00€

Brandy / Cognac

Terry 4,20€
Carlos III 4,75€
Suau 15 6,90€
Hennessy Cognac 9,50€

Cocktails Batec Signature

Felanitx Spritz 9,00€
Aperol, cava brut, aigua amb gas, rodanxa de taronja
Llum de Llevant 8,50€
Licor de llimona, cava brut, soda, pell de llimona, alfàbrega
Mojito Pagès 8,00€
Rom blanc, herbes dolces, llima natural, sucre moreno, menta fresca, aigua amb gas, palo.
Batec Tropical 9,70€
Rom blanc, puré de mango natural, suc de llima, mel, licor d’ametlla i de coco
Fosca Dolça 8,65€
Espresso fred, licor d’ametlla, Baileys, mel, rom Amazonas

Mocktails

Sol sense foc 6,80€
Suc de taronja natural, suc de llima fresca, mel, aigua amb gas, menta i un toc de granadina
Manavia de Colors 7,50€
Puré de mango madur, coulis de frambuesa, suc de llima, suc de taronja, mel