Batec | Restaurant in Felanitx
Hier ist jedes Gericht eine Reise durch unsere Wurzeln und unsere Zukunft.
Geschmack mit Geschichte
Denn sich um die Wurzeln zu kümmern, heißt, sich mit der Tradition zu verbinden
Im Batec feiern wir die mallorquinische Gastronomie und erfinden ihren Ansatz neu, um ihn an die heutige Zeit anzupassen. Unsere Küche basiert auf hochwertigen lokalen Zutaten und respektiert traditionelle Rezepte. Komm und genieße ein einzigartiges Erlebnis in unserem Innenhof oder im Innenraum.
Entdecke unser Angebot
Empfehlungen
Zum Starten
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Brot mit nativem Olivenöl extra, Aioli und Oliven 6,50€
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Kartoffel-Millefeuille nach Batec-Art mit mildem Paprika-Aioli und Brava-Sauce. 9,50€
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Krokette mit Bio-Hähnchen und einem Hauch von Trüffel 3,25€/each
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Tintenfischkrokette in Tintenfischtinte mit schwarzem Knoblauch-Aioli 3,50€/each
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Mallorquinische Coca mit geröstetem Gemüse und grünem Öl 12,50€
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Mallorquinische Coca mit Ziegenkäse, Sobrasada und Honigperlen 13,50€
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Lachs-Tataki mit Guacamole und gelber Chilischote 18,00€
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Entrecôte-Carpaccio vom Rind mit gereiftem Käse und Mandelvinaigrette 19,00€
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Gefüllter Tintenfisch mit Camaiot und Botifarró, dazu Apfelpüree 18,50€
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Knusprige Krabben-Tempura mit Safran und Sweet-Chili-Sauce 21,00€
Fischgerichte
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Adlerfisch (mediterraner fish) mit Gemüse in Weißwein und gerösteter Süßkartoffel 27,50€
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Überbackener Kabeljau mit Sobrasada, Honig und Kartoffelschaum 26,00€
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Lachs mit Kräuterkruste, Wildreis und Süßkartoffelcreme 25,00€
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Seeteufel mit Kräuter-Pil-Pil und Gemüse in Cava. 29,50€
Fleischgerichte
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Kalbsbäckchen gefüllt mit Foie, dazu Trüffelpüree 26,00€
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Spanferkel bei niedriger Temperatur gegart mit Mangosauce und konfierten Kartoffeln 24,50€
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Iberisches Presa-Steak mit Senfpüree und Portweinsauce 25,00€
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Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmaringemüse und Pedro-Ximénez-Sauce 31,00€
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Gegrillte Iberico-Pluma mit Rosmarin-Gemüse und konfierten Kartoffeln 26,00€
Häufig gestellte Fragen
Im Batec erwartet dich ein gastronomisches Konzept, das in der mallorquinischen Tradition verwurzelt ist und zugleich einen frischen, modernen Ansatz verfolgt. Wir verwenden lokale und saisonale Zutaten, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Ja, wir bieten vegetarische Optionen an und passen unsere Gerichte für Personen mit Unverträglichkeiten oder Allergien an. Gib uns dies gerne bei der Reservierung an, damit wir dir das bestmögliche gastronomische Erlebnis bieten können.
Ja, wir bieten die Möglichkeit, Räume für private Veranstaltungen, besondere Abendessen und Feiern zu reservieren. Kontaktiere uns gerne – wir gestalten das Erlebnis ganz nach deinen Wünschen.
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag: 12:00 bis 23:00 Uhr.
Dienstag: 18:00 bis 23:00 Uhr.
Montag: Geschlossen
Küchenzeiten: 13:00 bis 15:30 Uhr und 18:30 bis 22:00 Uhr.