En el corazón de Felanitx

Nuestra Carta

Para Empezar

Pan, alioli y olivas 4,00€
Milhojas de patatas bravas estilo Batec - con alioli suave de pimentón y salsa brava 9,50€
Croquetas de pollo ecológico con un toque de trufa 2,50€/unidad
Croquetas de langostinos con azafrán y mayonesa de kimchi 2,50€/unidad
Coca de trempó con bonito y caviar de aceite 12,00€
Coca de verduras asadas con aceite verde 11,00€
Coca de queso de cabra y sobrasada con perlas de miel 12,50€
Tataki de atún con romanesco y alga wakame 17,70€
Rollitos de salmón marinado con brotes de soja, tomate seco y vinagreta de miel y mostaza 14,00€
Calamar relleno de camaiot y botifarró con puré de manzana 16,40€
Carpaccio de entrecot con virutas de queso curado y vinagreta de almendras tostadas 17,50€
Langostinos crujientes con chutney de mango, jengibre y lima fresca 17,00€

Para continuar

"Llaunes"

Gamba roja con alioli de azafrán 23,80€
Shiitakes y magret de pato 22,90€
Verduras con berenjena asada 18,50€
Calamares pequeños con alioli de kimchi 19,80€

*Las “llaunes” se pueden servir con arroz o fideos.

Pescados

Raya con cebolla y picadillo de tomates, cebolla tierna y aceitunas negras 22,80€
Bacalao gratinado con alioli de ajo negro y quinoa roja con verduras 23,90€
Salmón con costra de hierbas, tumbet y cremoso de remolacha 23,00€
Atún a la brasa sobre pimientos asados 24,50€

Carnes

Carrillera de ternera rellena de foie con puré trufado 24,80€
Cochinillo asado a baja temperatura con salsa de mango y patata confitada 23,50€
Pluma ibérica a la brasa con verduras al romero y patata confitada 23,75€
Dúo de cordero con puré de castañas, milhojas de patata y setas 28,00€
Chuletón de ternera Black Angus a la piedra con tres salsas (1,2 Kg aprox. Para 2) 72€/kg

Para terminar

Postres

Tarta de queso con pistachos y helado de caramelo 9,75€
Chocolate en 4 texturas con crumble de avellanas 10,50€
Tatin de manzana flameado con helado de vainilla 9,50€
Surtido de sorbetes 8,90€
Helado de almendra con almendras garrapiñadas 9,50€

*Helados y sorbetes de elaboración propia

Vinos

Tintos

ARMERO I ADROVER 26,80€/6,50€
D.O. Pla i Llevant Mallorca – Cabernet, Callet, Merlot, Syrah
BRIEGO VENDIMIA SELECCIONADA 21,00€/5,00€
D.O. Ribera del Duero – Tempranillo
LAN CRIANZA 22€/5,50€
D.O. Rioja – Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
VERITAS VINYES VELLES 29,70€/7,25€
D.O. Binissalem - Callet, Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon
12 VOLTS 34,50€
V.T. Mallorca – Callet i Fogoneu, Syrah, Cabernet
THE ISLAND SYNDICATE 32,90€
V.T. Mallorca – Callet, Mantonegro
4 KILOS 55,00€
V.T. Mallorca – Callet
TAXI 32,00€
V.T. Mallorca – Callet, Gorgollassa
CA SA PADRINA MONTNEGRE 24,50€
D.O. Binissalem Mallorca – Mantonegro, Merlot, Cabernet, Syrah
MAURO 57,00€
V.T. Castilla y León – Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano
LES SORTS SYCAR 26,50€
D.O. Montsant – Syrah, Carinyena
ÀN/2 34,25€
V.T. Illes Balears – Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah
LA MONTESA 32,00€
D.O.Ca. Rioja – Garnacha
LAN A MANO 54,00€
D.O.Ca. Rioja – Tempranillo, Graciano, Mazuelo
GRIMALT & CABALLERO 150,00€
V.T. Mallorca – Callet, Fogoneu
PÁRAMOS DE LEGARIS 32,80€
D.O Ribera del Duero - Tinta Fina

Blancos

AURA 21,95€/5,50€
D.O. Rueda – Sauvignon Blanc
QUÍBIA 29,40€/7,20€
Mallorca – Callet, Premsal, Giró
LOESS 21,50€/5,40€
D.O. Rueda – Verdejo
LLAMPUGA VINÍCOLA 28,80€
V.T. Mallorca – Premsal Blanc, Malvasia
AMEZTOI PRIMUS 28,50€
D.O. Getariako Txakolina – Hondarrabi Zuri
SON RAVELL 38,00€
D.O. Plà i Llevant Mallorca – Viognier
TAXI 32,00€
V.T. Mallorca – Malvasía, Giró Ros
NOUNAT 34,00€
V.T. Mallorca – Premsal Blanc, Chardonnay
O LUAR DO SIL 28,50€
D.O. Valdeorras – Godello
SANTIAGO RUIZ 31,00€
D.O. Rías Baixas – Albariño, Loureiro, Caiño, Treixedura, Godello
EL BUFÓN DE ARRAYÁN 33,90€
D.O. Cebreros – Albillo Real
ANMA 26,90€
D.O.P. Utiel-Requena – Garnatxa Blanca
CASTELL MIQUEL OWNER’S EDITION 32,50€
V.T. Mallorca - Sauvignon Blanc

Rosados

ARMERO I ADROVER ROSAT 23,80€/5,80€
D.O. Pla i Llevant Mallorca – Syrah, Merlot
VERITAS ROIG 28,90€/7,00€
D.O. Binissalem - Manto Negro
LES SORTS 19,80€/4,90€
D.O. Montsant – Garnatxa Negra
SON PROHENS 36,70€
D.O. Plà i Llevant Mallorca – Callet
CAN AXARTELL 27,75€
V.T. Mallorca – Mantonegro, Pinot Noir, Callet
‘NGUANY 27,50€
V.T. Mallorca – Syrah, Mantonegro, Callet
CAP DE BUSO 27,00€
V.T. Mallorca – Mantonegro, Callet
SUMARROCA MARTINA 23,00€
D.O. Penedès – Ull de llebre, Garnatxa
MIRAVAL 37,00€
A.O.P. Côtes de Provence – Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
SIERRA CANTABRIA XF 39,40€
D.O.Ca Rioja – Garnacha, Sauvignon Blanc, Viura, Maturana, Tempranillo

Cavas y Champagne

VERITAS BRUT NATURE 26,50€ /7,00€
PRIMA VIDES CODORNÍU BRUT 19,50€/5,00€
Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS BRUT GRAN RESERVA 32,80€
Chardonnay, Xarel·lo, Parellada
ARS COLLECTA ROSÉ BRUT GRAN RESERVA 33,20€
Pinot Noir, Xarel·lo
BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT 90,00€
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

AGUAS, REFRESCOS Y OTRAS BEBIDAS

Agua 0,33 1,80€
Agua 0,70 KM-0 2,50€
Agua con gas 2,25€
Coca-Cola 2,60€
Coca-Cola Zero 2,60€
Kas Naranja 2,60€
Kas Limón 2,60€
7up 2,60€
Tónica Schweppes 2,60€
Lipton Limón 2,90€
Lipton Maracuyá 2,90€
Aquarade Naranja 2,90€
Aquarade Limón 2,90€
Bitter Kas 2,60€
Red Bull 3,75€
Zumo de naranja 2,50€
Zumo de piña 2,50€
Zumo de melocotón 2,50€
Zumo de manzana 2,50€
Caña/Shandy 0,33 2,50€
Caña/Shandy 0,50 3,80€
Estrella Damm 3,00€
Alhambra 1925 3,20€
Heineken 3,20€
Heineken 0,0 3,20€
Radler 3,20€
Daura (sin gluten) 3,20€

CAFÉS / INFUSIONES

Café 1,80€
Cortado 1,95€
Café con leche 2,50€
Café americano 2,00€
Café bombón 2,30€
Rasca de 3€ a 3,50€
Laccao 2,50€
(+0,20€ caliente)
Manzanilla 1,80€
Tila 1,80€
Poleo 1,80€
Té verde 1,80€
Té negro 1,80€
Té rojo 1,80€
Té matcha 2,75€
Frutos del bosque 2,40€
Rooibos 2,40€
Capuccino 2,90€
Latte macchiato 3,50€
Matcha latte 3,80€

(*Extra leche de soja o avena +0,10€)

(*Sirope de chocolate, caramelo, vainilla o leche condensada +0,50€)

Licores

Aperitivos / Vermuts

Vermut Dimoni Negre 4,25€
Vermut Dimoni Albí 4,25€
Vermut Izaguirre Blanco 4,30€
Vermut Izaguirre Negro 4,30€
Vermut Musugorri 5,00€
Vermut Lustau rojo 5,50€
Vermut Muntaner Blanco 5,00€
Martini Negro 4,00€
Martini Blanco 4,00€
Campari 4,50€
Aperol 4,20€
Palo 4,25€

Digestivos

Hierbas 3,50€
Marie Brizard 3,50€
3 Caires 3,80€
Canya Valls 3,60€
Ron Amazonas 3,75€
Baileys 4,00€
Amaretto 4,25€
Jaggermeister 4,25€
Limoncello 4,00€
Grappa 4,00€
Cointreau 4,50€
Pacharán 4,50€
Calvados 5,75€
Pedro Ximenez 4,00€
Tequila Jose Cuervo 4,50€

Ron

Barceló 5,50€
Brugal Extraviejo 7,00€
Matusalem Gran Reserva 15 9,00€
Cacique 500 6,50€
Bacardi 5,50€
Havana 3 5,50€
Havana 7 7,00€

Ginebra

Seagrams 6,00€
Beefeater 5,50€
Tanqueray 6,00€
Tanqueray 0,0 6,00€
Puerto de Indias 5,50€
Xoriguer 6,00€
Bombay Sapphire 7,00€
G’Vine 9,00€
Hendrick’s 8,00€
Brockmans 9,00€
Martin Miller's 8,00€
Citadelle 8,50€

Whisky

Ballantines 5,50€
J&B 5,50€
Johnnie Walker Red Label 6,00€
Johnnie Walker Black Label 8,00€
Jack Daniel's 7,00€
Cardhú 12 8,50€
Macallan 12 Double Cask 14,00€

Vodka

Absolut 5,50€
Smirnoff 5,50€
Belveder 9,50€
Beluga 10,00€

Brandy / Coñac

Terry 3,50€
Carlos III 3,75€
Suau 15 6,30€
Hennessy Cognac 9,50€

Cocktails Batec Signature

Felanitx Spritz 9,00€
Aperol, cava brut, agua con gas, rodaja de naranja
Llum de Llevant 8,50€
Licor de limón, cava brut, soda, piel de limón, albahaca
Mojito Pagès 8,00€
Ron blanco, hierbas dulces, lima natural, azucar moreno, menta fresca, agua con gas, Palo
Batec Tropical 9,70€
Ron blanco, puré de mango natural, zumo de lima, miel, licor almendra y de coco
Fosca Dolça 8,65€
Espresso frio, licor de almendra, Baileys, miel, ron Amazonas

Mocktails

Sol sense foc 6,80€
Zumo de naranja natural, zumo de lima fresca, miel, agua con gas, menta y un toque de granadina
Manavia de Colors 7,50€
Puré de mango maduro, coulis de frambuesa, zumo de lima, zumo de naranja, miel